2018年7月16日 (月)

本日

16日(月)祝日 通常通り営業しております。

17日(火) お休みになります。

お間違えないようお願いいたします。

ジェニュインコーヒー

2018年7月14日 (土)

ケニア

ケニア カシマファクトリー シティ・フレンチロースト 最終販売になります。

新豆の入荷が9月くらいになりそうなので、しばらくお休み致します。

香味は違いますが同じアフリカのルワンダおすすめですよ~

2018年7月12日 (木)

エチオピア ナチュラル

エチオピア サワナ農園 ナチュラル シティロースト が販売中です。

ウォテ ナチュラルが終了し同じ精製のサワナ農園に代わりました。イルガチェフェ地域より南東のオロミア州産です。

淹れたての熱い時は、紅茶のような香味で少し冷めてくるとブルーベリーのような香味が強くでてきます。クリーミーな舌触りとクリアなきれいな香味でウォテと比べると上品な香味です。ナチュラル精製のファンの方は是非お試しくださいませ。

2018年7月11日 (水)

ルワンダ2

ルワンダ ニャミラマ シティ・フレンチロースト が販売中です。

深煎りは、熟した果実のような甘い香り。柔らかい口当たりにオレンジの酸を煮詰めたようなジューシーさとビターさがあります。アイスコーヒーにしてもいいですね~

2018年7月10日 (火)

ルワンダ

ルワンダ ニャミラマ シティ 販売中です。

南部産 ブルボン種

去年に引き続き今年の新豆もすばらしい香味ですね~果実の甘い香りが豊かでオレンジのような酸味と程よいコクできれいな香味で美味しいです。今の暑い時期に柑橘の酸が合いますね。今週は残りわずかですが、是非お試しくださいませ。

2018年7月 7日 (土)

お菓子

Img_0982shuku

今週も KB's BAKE さんのお菓子を販売しております。

胡桃とアーモンドのクッキー 250円
グラノーラ            250円

乳製品不使用。国産小麦粉、きび砂糖、米油でシンプルに仕上げています。アイスコーヒーといっしょにどうぞ~両方とも数量少なめです。

KB's BAKE さんは、東小金井のキッチンブラウンさんの駐車場で毎週日曜日にお菓子を販売しております。

2018年7月 6日 (金)

7月の生豆

Img_0984shuku

今月もいろいろ購入しております。

ルワンダ ニャミラマ 

毎年購入しておりますルワンダ ブルボン種 去年販売したガスラはとてもきれいな香味で驚きました~ニャミラマも楽しみです。近日販売

エチオピア サワナ ナチュラル精製

久しぶりのサワナ農園。まだ新しい農園ですが、ナチュラルの精製がすばらしく、欠点豆も少なくとてもきれいな香味。新豆楽しみです。近日販売

グァテマラ メルセー

新豆がまだなので再度購入しました。しっかりした酸味でお気に入りです。下旬予定です。

2018年7月 3日 (火)

うなぎ

Img_0983shuku

今日も暑いですね~sun体力が落ちる前に昨日うなぎを食べました。

嫌い方も多いかと思いますが、最近は、コンビニや牛丼店でもいつでも食べれますし需要があるのでしょうね~関東と関西では、作り方(焼き方)が違うし各お店でタレも甘かったり辛かったりとさまざまです。(日本産や中国産とかもありますね)

土用の丑の日にまた食べるかあ~happy01

2018年7月 1日 (日)

お菓子

Img_0982shuku

今週も KB's BAKE さんのお菓子を販売しております。

胡桃とアーモンドのクッキー 250円

乳製品不使用。国産小麦粉、きび砂糖、米油でシンプルに仕上げています。アイスコーヒーといっしょにどうぞ~

KB's BAKE さんは、東小金井のキッチンブラウンさんの駐車場で毎週日曜日にお菓子を販売しております。

2018年6月21日 (木)

トマト

Img_0974shuku

最近よくトマトを購入しています。フルーツトマトより酸味のある方が好みですね~武蔵小金井駅の西側にオープンした地産マルシェや農工大通りにあるJAによく行きます。そういえばニトリがオープンしていますね。ガラスサーバー買いました。

Img_0980shukuJAで購入した高杉さんのトマト(小金井産)。パルト品種。皮がしっかりでバランスのとれた濃い味わいで美味しいです。

Img_0981shukuこちらもJAで購入。黄色いトマト 桃太郎ゴールド 柿ではないですよ~初めてみました。細長いイタリアントマトもたまに販売しているそうなので食べてみたいです。後、トウモロコシもよく食べます。とても甘みがあります。両方とも小金井産です。


«ブラジル