2018年11月20日 (火)

ルワンダ

ルワンダ ニャミラマ シティロースト が最終販売になります。

夏頃から販売しておりましたが日曜日焙煎分で最後になります。柑橘系の酸味(オレンジのような酸)とクリーンな香味ですばらしい味わいでした。また来年も購入致しますのでしばらくお休みになります。お早めにどうぞ~

2018年11月13日 (火)

カフェインレス

ペルー カフェインレスコーヒー シティロースト が販売中です。

スイスウォーター社 ウォータープロセスによるカフェインレスコーヒーです。

お芋のような甘い香りに柔らかい口当たりと甘い余韻が残ります。クリーンな香味でマイルドコーヒーです。除去率99%なのでカフェインが苦手な方はお試しくださいませ。

2018年11月 6日 (火)

コロンビア フレンチ

コロンビア ウイラ グァルニソ フレンチロースト が販売中です。

シティローストは、すでに販売しております。

濃厚な甘い香りが強く、柔らかい舌触りと締まったコク、甘苦なビターな味わいがあります。

少し濃いめに抽出してミルクを入れたカフェオレなどに合いますね~チョコレートのケーキやチーズケーキにも合いおすすめです。

2018年11月 3日 (土)

3日、文化の日

本日 文化の日(土)祝日 通常通り営業しております。

欠品しておりました カフェインㇾスコーヒー は、明日の夕方くらいから販売開始致します。
ペルーのウォータープロセスでのカフェインレスコーヒーです。

2018年10月26日 (金)

コロンビア

コロンビア ウイラ グァルニソ シティロースト が販売開始致しました。

所在:ウイラ県タルキ市
標高:1,750m~1,900m
農地名:ラ・ベガ
生産者:グァルニソ・ブラザーズ
品種:カトゥーラ

甘い香りが強く柔らかい舌触りに程よいコク・甘いアフターがありしっかりした香味で美味しいですね~この間まで販売しておりました タママウンテン は、優しい柔らかいマイルドコーヒーでしたが、グァルニソ は、甘みの強いどっしりとしたコーヒーです。

是非一度お試しくださいませ。フレンチローストは、来週からになります。

2018年10月24日 (水)

カフェインレス

ペルー カフェインレス シティロースト が最終販売になります。

超臨界二酸化炭素によるカフェイン除去。味が抜けた感じもなく普通に美味しいペルーでした。来月からは、ウォータープロセスによるカフェイン除去のペルーになります。

2018年10月17日 (水)

エチオピア

エチオピア サワナ農園 ナチュラル シティロースト が最終販売になります。

ナチュラル精製の豆としては、とても欠点豆が少なく扱いやすい豆です。生豆の選別も丁寧だからこその品質でしょうね~すばらしい豆です。

ブルーベリーのような香味が強く雑味のないきれいな香味で個性的なコーヒーです。是非お試しくださいませ。

今週末からは、ウォテ ナチュラル の新豆になります。お楽しみに・・・・・・・・・・

2018年10月16日 (火)

コロンビア

コロンビア タママウンテン シティロースト が本日の焙煎で最終販売になります。

今年は、長らく販売してきましたが、ウイラ産の新豆が入荷しましたので切り替わります。

コーヒーの原種(ティピカ種)がメインで柔らかいコクと甘いマイルドな香味で人気があります。ここ数年は、ウイラ産(中南部)やナリーニョ産(南部)のすばらしい豆が入荷していますので販売してきました。これからも順番にすばらしいコロンビアコーヒーを紹介していきたいと思いますので、よろしくお願い致します。

タママウンテン フレンチローストは、来週で最後になります。

2018年10月12日 (金)

13,14日

13日(土)、14日(日)の両日に東小金井高架下で

コーヒーフェスティバル 10:00~17:00

が開催されます。

当店のコーヒー豆を使用している 猫と魔法のランプ さんが出店されますので、お近くの方は、是非お立ち寄りくださいませ。当店は、春に出店しましたが今回は、出ません~通常通りの営業になります。

2018年10月 7日 (日)

8日

8日(月)体育の日 祝日 は、通常通り営業しております。

9日(火)は、お休み致します。

お間違えないようお願い致します。

ジェニュインコーヒー

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